Seksyen Asli dan Organik 2020

Rasa pahit: Raksasa minuman Pokka Sapporo berusaha untuk menggiatkan semula pengeluaran limau Jepun

Rasa pahit: Raksasa minuman Pokka Sapporo berusaha untuk menggiatkan semula pengeluaran limau Jepun

Pokka Sapporo telah mula mengembangkan lemon sendiri di Prefektur Hiroshima untuk digunakan dalam minuman dan bumbu dalam usaha untuk menangani kekurangan pengeluaran.

Baca Lebih Lanjut
Kerry Group merasmikan tapak India € 20m tetapi kilang UK Kerry Foods untuk ditutup dengan kehilangan 900 pekerjaan

Kerry Group merasmikan tapak India € 20m tetapi kilang UK Kerry Foods untuk ditutup dengan kehilangan 900 pekerjaan

Kerry Group, syarikat yang berpusat di Ireland, telah melancarkan kemudahan baru di India, yang apabila beroperasi sepenuhnya, akan menyokong 300 pekerjaan baru, namun, bahagian makanan pengguna kumpulan, Kerry Foods, akan menutup tapaknya di Burton di UK dengan kerugian daripada 900 pekerjaan.

Baca Lebih Lanjut
Bio B pada produk 'tukang' yang dibuat dengan superfood tempatan

Bio B pada produk 'tukang' yang dibuat dengan superfood tempatan

Bio B asal Mexico menggunakan bahan-bahan yang berasal dari tempatan dalam campuran smoothie dan protein, seperti inulin dari agave cacti, koko dari Tabasco, dan moringa yang berasal dari Mexico.

Baca Lebih Lanjut
MPC melihat permintaan tumbuh untuk bukan GMO, bahan semulajadi dalam makanan ringan, kuih-muih & minuman

MPC melihat permintaan tumbuh untuk bukan GMO, bahan semulajadi dalam makanan ringan, kuih-muih & minuman

Malt Products Corporation (MPC), yang mengeluarkan ekstrak jelai dan pemanis jelai, telah menyaksikan peningkatan permintaan untuk ramuan bukan organik dan semula jadi, berkhasiat.

Baca Lebih Lanjut
Air botol perlu disediakan di mana-mana, kata 93% rakyat Amerika

Air botol perlu disediakan di mana-mana, kata 93% rakyat Amerika

Satu kajian baru dari Persatuan Air Botol Antarabangsa (IBWA) mengatakan bahawa 93% rakyat Amerika mahu air botol tersedia di mana-mana minuman dijual, dan lebih suka daripada semua minuman lain, melanjutkan kenaikan tidak. 1 minuman ringan di dunia.

Baca Lebih Lanjut
Usahawan menemui 'Le Petit Eden' dengan wain Perancis organiknya

Usahawan menemui 'Le Petit Eden' dengan wain Perancis organiknya

Usahawan British Paul Eden tidak asing dengan Perancis: ibunya dilahirkan di sana dan adiknya James memiliki Domaine Cau Eden berhampiran Perpignan, jadi tidak hairanlah apabila dia memutuskan untuk memasuki perniagaan wain juga.

Baca Lebih Lanjut
Organik, semula jadi, biodinamik ... Apa yang seterusnya untuk wain?

Organik, semula jadi, biodinamik ... Apa yang seterusnya untuk wain?

Wain telah popular sejak berabad-abad: tetapi apabila pengguna menjadi semakin prihatin terhadap kelestarian terdapat potensi besar untuk kategori niche - seperti organik, semula jadi dan biodinamik - untuk berkembang. BeverageDaily meletakkan perhatian pada trend industri akan melihat lebih banyak lagi pada tahun-tahun akan datang.

Baca Lebih Lanjut
'Terdapat mega-trend sekitar penapaian': bintang yang meningkat dari makanan yang ditapai

'Terdapat mega-trend sekitar penapaian': bintang yang meningkat dari makanan yang ditapai

Fermentasi membuat 'comeback' di pasaran barat, dengan peningkatan permintaan yang disokong oleh persepsi pengguna sebagai kaedah pemeliharaan makanan 'semula jadi' dan 'sihat'.

Baca Lebih Lanjut
Nestlé menyeru perkongsian mengenai ekonomi pekeliling

Nestlé menyeru perkongsian mengenai ekonomi pekeliling

Gergasi makanan Switzerland Nestlé menyeru pendekatan yang lebih kolaboratif antara sektor awam dan swasta untuk membangunkan ekonomi pekeliling kerana ia berfungsi untuk menampung 2030 sasaran impak alam sekitar.

Baca Lebih Lanjut
Industri mencecah 'scapegoating' kerana Perancis menaikkan cukai gula

Industri mencecah 'scapegoating' kerana Perancis menaikkan cukai gula

Badan industri gula CEDUS Le Sucre telah menyerang apa yang digambarkan sebagai tindakan "tidak dapat diterima" dan "merosakkan" dari kerajaan Perancis untuk "menghindari" industri gula sebagai undang-undang meletakkan langkah untuk meminda cukai gula negara.

Baca Lebih Lanjut
Pasaran minuman berasaskan tumbuh tumbuhan ditetapkan untuk lebih banyak inovasi kategori

Pasaran minuman berasaskan tumbuh tumbuhan ditetapkan untuk lebih banyak inovasi kategori

Pertumbuhan ledakan pasaran minuman alternatif tenusu didorong oleh peningkatan permintaan daripada pengguna yang tidak mahu komit sepenuhnya untuk diet berasaskan tumbuhan tetapi lebih memilih untuk "memilih dan memilih" sesuai dengan gaya hidup mereka, menurut Innova Market Insights.

Baca Lebih Lanjut
Minuman yang sihat dan buatan tangan menambah daya tarikan makan malam santai

Minuman yang sihat dan buatan tangan menambah daya tarikan makan malam santai

Restoran santai yang sibuk sedang mengetuk ke dalam jadual pengguna yang semakin terancam, namun memberi tumpuan kepada kesihatan, dengan menyediakan pilihan minuman yang sihat dan tidak bersalah sementara memenuhi keinginan mereka untuk kelonggaran sesekali.

Baca Lebih Lanjut
Pembesaran buah sirap Vermont dengan pantas melancarkan perairan maple 'dipertingkatkan'

Pembesaran buah sirap Vermont dengan pantas melancarkan perairan maple 'dipertingkatkan'

Pemain utama baru dalam bidang bahan-bahan maple telah memasuki kawasan perairan kilang yang semakin padat dengan garis perairan maple 'dipertingkatkan'.

Baca Lebih Lanjut
PepsiCo untuk menyemak label Jus Naked dalam penyelesaian

PepsiCo untuk menyemak label Jus Naked dalam penyelesaian

PepsiCo akan membuat beberapa pengubahsuaian dengan cara melabelkan dan memasarkan Juvana Naked, dalam perjanjian yang membatalkan tuntutan undang-undang yang difailkan oleh Pusat Kepentingan dalam Kepentingan Awam (CSPI) pada bulan Oktober.

Baca Lebih Lanjut
Apa yang menghubungkan jangkrik, kopi & cendawan dalam gelung makanan bandar yang mampan? Jus protein permulaan Denmark ini

Apa yang menghubungkan jangkrik, kopi & cendawan dalam gelung makanan bandar yang mampan? Jus protein permulaan Denmark ini

Bulan yang lain, permulaan serangga lain? Mungkin, tetapi jus apel, jahit dan kriket Insekt KBH berbeza di Denmark: ia dapat dikekalkan bukan sahaja kerana ramuannya tetapi kerana ia dihasilkan di gelung makanan bandar sendiri yang berpanjangan di Copenhagen.

Baca Lebih Lanjut
Blossom Water menjangkakan mekar penuh pada tahun 2017 apabila permintaan untuk air intipati bunga tumbuh

Blossom Water menjangkakan mekar penuh pada tahun 2017 apabila permintaan untuk air intipati bunga tumbuh

Dalam tempoh enam tahun, pengasas Blossom Water, Trish dan Steve Fortuna, telah dapat mengambil minuman esen bunga dari taman belakang mereka kepada beribu-ribu kedai runcit di seluruh Amerika Syarikat.

Baca Lebih Lanjut
GreenSpace Brands mengambil minuman keras dari pasaran jus organik dengan pengambilalihan Tiada Tetapi Alam

GreenSpace Brands mengambil minuman keras dari pasaran jus organik dengan pengambilalihan Tiada Tetapi Alam

GreenSpace Brands telah mengumumkan pembelian pembuat jus organik Kanada Apa-apa Tetapi Alam untuk "pertimbangan keseluruhan kira-kira $ 8.88m dan $ 9.88m."

Baca Lebih Lanjut
Pengguna melihat smoothie sebagai kenderaan terbaik untuk penyesuaian manfaat kesihatan dan fungsi, kata Imbibe

Pengguna melihat smoothie sebagai kenderaan terbaik untuk penyesuaian manfaat kesihatan dan fungsi, kata Imbibe

Satu pusingan baru tujuh trend smoothie yang dikenal pasti oleh pusat inovasi minuman, Imbibe, menunjukkan bahawa pengguna mengutamakan kesihatan dan kesejahteraan tetapi dengan berputar peribadi mereka sendiri.

Baca Lebih Lanjut
WILD pada trend dengan minuman kuasa vegan dan makanan penutup Clarisoy pencuci mulut

WILD pada trend dengan minuman kuasa vegan dan makanan penutup Clarisoy pencuci mulut

WILD Flavors & Specialty Ingredients (WFSI), sebahagian daripada Archer Daniels Midland Company (ADM), sedang mengetuk pasaran vegan dengan minuman berkhasiat protein dan topping makanan penutup Clarisoy.

Baca Lebih Lanjut