Bahan-bahan

Mingle Mocktails mahu membuat keseronokan minuman untuk semua orang '

Mingle Mocktails mahu membuat keseronokan minuman untuk semua orang '

Pada Summer Fancy Food Show di New York City, Mingle Mocktails yang berpangkalan di Philadelphia memperluaskan rangkaian pilihan alkohol kelas atas dengan pelancaran Blood Orange Elderflower. Pengasas Laura Taylor berkata masa sudah masak untuk jenama mocktail seperti miliknya untuk menyusup ke pasaran untuk akses yang lebih baik kepada bukan peminum.

Baca Lebih Lanjut
3 Pergunungan melihat potensi untuk premium, atas draf teh

3 Pergunungan melihat potensi untuk premium, atas draf teh

Jenama teh kraftangan bebas 3 Gunung adalah pertaruhan ke atas minat pengguna terhadap minuman premium dan perubahan sosial dengan Silverback Draft Tea yang baru, yang terdapat dalam kegs dan tin. Ia mempamerkan konsep itu pada Summer Fancy Food Show minggu lalu di New York City.

Baca Lebih Lanjut
Adakah avocados masa depan teh?

Adakah avocados masa depan teh?

Beberapa 'petani alpukat yang tidak sengaja' dari California mendapati penggunaan lebih baik untuk daun pokok alpukat daripada mengisar dan membuangnya - teh panas. Sekarang mereka sedang memasak dan merasai teh untuk dijual di seluruh dunia, melancarkan musim panas ini.

Baca Lebih Lanjut
Bolehkah orang dewasa 'canna-penasaran' pernah minum alkohol?

Bolehkah orang dewasa 'canna-penasaran' pernah minum alkohol?

Orang dewasa AS kurang minum dan memilih minuman ABV yang rendah atau alternatif alkohol. Ganja adalah pasaran yang paling berpotensi untuk merapatkan penonton itu, tetapi bolehkah alkohol diganti?

Baca Lebih Lanjut
Mengembangkan sistem minuman di rumah dengan inovasi kraf

Mengembangkan sistem minuman di rumah dengan inovasi kraf

Dengan pelancaran mesin Sprizzi Drink Co. baru, pasaran minuman di rumah bergerak lebih jauh dari runcit tradisional.

Baca Lebih Lanjut
Apa yang baru dalam minuman di Pameran Makanan Fancy?

Apa yang baru dalam minuman di Pameran Makanan Fancy?

Pertunjukan Makanan Musim Panas Persatuan Makanan Khas (SFA) berlangsung di New York City minggu lepas. Beberapa kategori khusus minuman utama di Amerika Syarikat ialah teh, kopi, koko panas dan susu berasaskan tumbuhan, dengan jualan khusus khusus membentuk 16.1% daripada jumlah industri makanan dan minuman.

Baca Lebih Lanjut
Mike Hard, Jose Cuervo dan lain-lain memulakan musim panas dengan nota yang baik

Mike Hard, Jose Cuervo dan lain-lain memulakan musim panas dengan nota yang baik

Hari pertama musim panas di Hemisfera Utara adalah 21 Jun, dan industri minuman beralkohol di Amerika Syarikat bersedia dengan persembahan bermusim, kempen promosi dan pembungkusan segar.

Baca Lebih Lanjut
Kombucha dan ACV serbuk fermentasi atas dan berfungsi di IFT

Kombucha dan ACV serbuk fermentasi atas dan berfungsi di IFT

Satu barisan baru serbuk organik dari BI Nutraceuticals dipamerkan pada bulan ini di IFT 2019 di New Orleans.

Baca Lebih Lanjut
Gabungan perisa global menguasai trend minuman di IFT

Gabungan perisa global menguasai trend minuman di IFT

Lebih ramai pengguna mengutamakan makanan dan minuman yang sahih, tempatan apabila mereka pergi, dan berminat untuk menikmati perisa sedunia di rumah juga. Di IFT 2019, gabungan antarabangsa dipamerkan dengan inovasi bahan unik.

Baca Lebih Lanjut
Apa yang memukul rak? Pelancaran produk baru: Jun

Apa yang memukul rak? Pelancaran produk baru: Jun

Dari spritzers rosé untuk kolagen matcha lattes, kita melihat beberapa produk baru yang memukul rak di seluruh dunia bulan ini.

Baca Lebih Lanjut
Essen semulajadi larut air Synergy menangani bir dan minuman ringan

Essen semulajadi larut air Synergy menangani bir dan minuman ringan

Di IFT minggu lepas, Synergy Flavors memulakan kerangka baru Synergy Pure Hop Essences sebagai alternatif kepada melompat kering tradisional. Bahan larut air direka untuk bir, tetapi juga boleh digunakan dengan minuman ringan seperti air berkilau, kombucha dan limun.

Baca Lebih Lanjut
Bartek memaparkan pelancaran semula jenama di IFT

Bartek memaparkan pelancaran semula jenama di IFT

Pada ulang tahun ke-50 dalam perniagaan, Bartek Ingredients melancarkan pelancaran semula jenama di Institut Teknologi Makanan 2019 (IFT) di New Orleans. Syarikat yang berpangkalan di Kanada itu mengeluarkan asid malik dan fumaric untuk digunakan dalam minuman dan kuih.

Baca Lebih Lanjut
EverSweet melawan stevia aftertaste dengan penapaian

EverSweet melawan stevia aftertaste dengan penapaian

Cargill menganggap masa depan 'kelihatan cerah' untuk stevia dalam minuman berkat penapaian yang mengeluarkan sebatian yang lebih kecil dan lebih manis di dalam daun. Sudah setahun sejak Cargill melancarkan ramuan EverSweet sifar kalori dengan teknologi.

Baca Lebih Lanjut
Coca-Cola, Pepsi, Nescafe atas kedudukan jejak jenama Kantar

Coca-Cola, Pepsi, Nescafe atas kedudukan jejak jenama Kantar

Jenama minuman menunjukkan kejayaan berterusan dalam laporan Jejak Jenama Kantar, peringkat tahunan jenama pengguna paling popular di seluruh dunia.

Baca Lebih Lanjut
Bir dewa: Jenama kraf Hong Kong membangkitkan budaya dan cerita rakyat tempatan

Bir dewa: Jenama kraf Hong Kong membangkitkan budaya dan cerita rakyat tempatan

Sama seperti kuil atau dewan kampung di selatan China akan sentiasa menyambut anda dengan penjaga pintu, begitu juga pintu masuk ke kilang bir Moonzen di Hong Kong. Sesungguhnya ukiran itu mengilhami nama jenama kraf bir dan penampilannya.

Baca Lebih Lanjut
Sufferfest Beer bergerak membakar operasi dan meningkatkan pengedaran California

Sufferfest Beer bergerak membakar operasi dan meningkatkan pengedaran California

Setelah diperoleh oleh sesama pembuat bir Sierra Nevada pada awal tahun ini, operasi bir Sufferfest Beer akan menggerakkan Chico HQ di Sierra Nevada.

Baca Lebih Lanjut
Air THC yang baru menawarkan alternatif alkohol 'Phyx'

Air THC yang baru menawarkan alternatif alkohol 'Phyx'

Menyertai pasaran produk yang disapu ganja adalah Phyx, THC yang berperisa air berkilauan, yang berharap formula rendah dan pantas bertindak lebih baik akan berfungsi sebagai pengganti alkohol.

Baca Lebih Lanjut
Coca-Cola memotong gula dengan bubbler

Coca-Cola memotong gula dengan bubbler

Mengalih rasa pengguna menyebabkan syarikat-syarikat minuman utama menyesuaikan diri, menjadikan minuman 'sihat' rasa lebih baik dan lebih mudah diakses. Coca-Cola menggunakan mesin Freestyle dan dispenser bubbler baru untuk menyerlahkan minuman 'kraf, tinggi' di pasaran.

Baca Lebih Lanjut
Sekiranya jenama menjadi pemasaran kepada 'supertasters'?

Sekiranya jenama menjadi pemasaran kepada 'supertasters'?

Sensitiviti rasa boleh menjadi sektor yang belum diterokai untuk minuman seperti wain dan kopi, menurut kajian baru dari Cornell University. Supertasters dan nontasters memberi respons secara berbeza kepada maklumat deria, dengan potensi untuk strategi pemasaran baru.

Baca Lebih Lanjut
Apa yang memukul rak? Pelancaran produk baru: Mei

Apa yang memukul rak? Pelancaran produk baru: Mei

Dari koktel kalengan hingga bir tanpa alkohol, kita lihat beberapa produk baru yang memukul rak di seluruh dunia bulan ini.

Baca Lebih Lanjut