Anonim

Minuman malt (FMB) yang menarik perhatian musim panas ini di Amerika Syarikat, terima kasih sebahagian besarnya untuk populariti jenama seltzer keras seperti White Claw dan Sesungguhnya. Teh keras adalah sejenis FMB lain yang mendapati kejayaan cuaca panas baru-baru ini.

FMB datang dari pangkalan malt, seperti bir, tetapi kemudian dirawat, dilucutkan, dimasak dan dibumbui. Ia menjadi kategori alkohol yang popular di AS sejak tahun 1990-an dengan kejayaan minuman 'winecooler' seperti Smirnoff Ice dan Hard Lemonade Mike. Hari ini seltzers keras dan teh dianggap FMBs, walaupun cider keras tidak.

Membina kejayaan seltzer

Boston Beer telah menjadi pemain utama dalam alkohol selama 35 tahun, memiliki dan bekerjasama dengan jenama terkemuka seperti Samuel Adams dan Angry Orchard Hard Cider. Tetapi walaupun nama itu, syarikat itu selalu membual portfolio pelbagai minuman, termasuk bir dan sari keras, seltzer, teh dan kombucha.

Teh Leaf Craft Hard Tea adalah projek terbarunya, dan jenama teh alkohol kedua yang dilancarkan awal tahun ini. Boston Beer sudah memiliki Teh Twisted, yang menjadi ketua kategori teh keras di AS sejak dilancarkan pada tahun 2001.

Pada tahun 2018, Nielsen melaporkan bahawa Twisted Tea kini menyumbang 33% daripada semua jualan Boston Beer, naik dari 23% pada tahun 2015. Ia mengatasi saham Samuel Adams, turun hanya 27% dari 2015 42%. Dan walaupun Tidak ada kehadiran pada tahun 2015, ia adalah sehingga 13% daripada jualan syarikat pada tahun 2018.

Jenama Wild Leaf yang baru direka untuk menarik lebih banyak pengguna yang sedar tentang kesihatan yang telah menggelitik ke seltzer keras dalam beberapa tahun kebelakangan ini, yang cenderung menjadi gula rendah dan rendah karbohidrat. Botol 12oz Wild Leaf mengandungi 11g gula berbanding 24g dalam Teh Twisted.

Fakta Pemakanan setiap 12oz

Daun liar : 130 kalori, 11g gula, 12g karbohidrat, 4.5% ABV

Teh Twisted : 204 kalori, 25g gula, 29g karbohidrat, 5% ABV

Boston Beer memetik teh Liar Liar dari Argentina, yang dikatakan "diiktiraf sebagai beberapa yang terbaik di dunia kerana iklim yang unik di mana ia tumbuh."

"Memandangkan keadaan hangat, subtropika di hutan hujan Argentina, teh dari rantau ini menghasilkan rasa yang lebih ringan, renyah dan bersih, " kata Beer Beer kepada BeverageDaily.

Daun liar melancarkan pertama dengan dua rasa, Teh Hitam dengan Lemon & Honeysuckle dan Teh Hijau dengan Apple & Honey, dan Boston Beer menjangka lebih banyak inovasi rasa pada masa akan datang. Ia mengatakan bahawa produk alternatif birnya telah melihat pertumbuhan yang mantap, dan teh keras itu boleh menjadi kategori FMB utama seterusnya.

"Kami membangunkan kedua-dua perisa dengan sedikit buah-buahan nyata untuk rasa yang seimbang dan terang yang melengkapkan teh segar, " kata syarikat itu.

"Bercukur dengan buah-buahan dan aromatik, kami mendapati Lemon & Honeysuckle dan Apple & Honey adalah kombinasi yang menyampaikan profil yang menyegarkan dan kemanisan halus yang kami cari."

Merayu kepada peminum teh lebih banyak

Boston Beer mempunyai pelbagai rasa yang luas di dalam jenama Twisted Tea, termasuk Lemon Asli, Blueberry, Peach, Mango, Huckleberry, Blackberry, Raspberry, Light dan Half & Half.

Industri teh keras di AS tidak semestinya tepu seltzers keras dan cider, tetapi Beer Boston telah menghadapi persaingan dari jenama-jenama yang dilepaskan Terbaik Teh Damn Iced dan Bukan Teh Iced Mom.

Vrai Green Tea, Noveltea dan Grip It & Sip Semuanya menghasilkan sejenis minuman beralkohol yang sama, tetapi tidak berhampiran dengan skala Twisted Tea. Boston Beer berharap pengembangan ini akan membantu meluaskan pasaran.

"Ini adalah pilihan tambahan dalam kategori teh keras yang kami percaya akan membawa lebih banyak peminum ke angkasa, " kata syarikat itu.