Anonim

Produk unggulan kurus adalah 4% ABV lager dengan 35% kalori yang kurang. Ia juga menawarkan cider kalori dan koktel yang lebih rendah.

Walaupun produk alkohol yang rendah dan tidak ada telah mencipta banyak bunyi di tempat pasaran di UK, Skinny Brands melihat peluang sebenar berbaring di dalam produk dengan kiraan kalori yang dikurangkan.

Syarikat UK dicipta pada tahun 2015 oleh Tom Bell dan Gary Conway - Bell telah menghabiskan beberapa tahun menyelidik alternatif kalori yang lebih rendah, sementara pengalaman Conway merangkumi peranan dengan Corona dan pub.

"Pasaran telah beralih sejak lima tahun yang lalu, dan perubahan yang luar biasa dengan kesihatan dan kesejahteraan menjadi sebab utama bagi pengguna untuk mengekang kebiasaan minum mereka, " kata Bell. " Peminum muda dan sedar akan mengurangkan berapa banyak mereka minum, atau menukar produk yang mereka minum untuk versi yang lebih sihat, dan industri perlahan berubah."

Momentum di belakang rendah dan tidak ada produk alkohol kini sedang mengumpul kadar di UK: tetapi Bell tidak yakin bahawa ini akhirnya akan menjadi pemenang dengan peminum yang sedar kesihatan. Beliau menyoal sama ada peminum benar-benar mahu menyerah alkohol - sambil berkata antara gula dalam beberapa minuman alkohol tidak dan rendah bermakna mereka tidak 'sihat' kerana pengguna percaya. Ku

"Pasaran berfokus pada 0%, yang bagi saya adalah peminat dan konsep yang mengelirukan kerana sementara penagih semakin meningkat, majoriti besar menginginkan produk yang lebih baik - tidak berhenti minum bersama-sama, " katanya.

Image

Jenama kurus menganggarkan ikan haramnya mengandungi 35% kalori yang kurang daripada penonton premium lain di pasaran, yang masuk pada 89 kalori setiap botol 330ml dengan gula 1.3g dan 3g karbohidrat. Ia juga bebas gluten dan vegan.

"Ia mengambil masa lebih setahun untuk memperbaiki resipi dan mendapatkan produk ke tahap dimana kami menyampaikan semua yang dikehendaki pengguna dan tidak ada apa-apa yang mereka lakukan - bersama-sama dengan memberikan rasa yang terbaik untuk mencuba, " kata Bell.

"Penyulingan mengambil sejumlah besar ujian brews dan perubahan resipi - kita terpaksa mengembangkan kaedah mengurangkan kalori, menapis gluten dan semua dalam proses vegan tanpa menjejaskan ABV dan kualiti."

Buah yang dihasilkan mempunyai IBU (indeks unit kepahitan) sebanyak 14 - sebanding dengan Corona dan Sol.

"Kami tidak merasakan seperti 'bir ringan' tetapi mempunyai kurang pengkarbonan, yang bertujuan (tidak ada yang suka kembung). Kebanyakan 'bir ringan' mempunyai IBU 8-11 jadi kami jauh lebih kuat dan lebih baik daripada itu. "

Dalam dua tahun pertama, Skinny Lager menghasilkan lebih daripada dua juta botol dan kini mengangkut produknya ke Norway, Itali, Ireland, Israel, Rusia, Dubai dan Emiriah Arab Bersatu.

Walaupun Bell bersetuju bahawa kategori tidak / rendah sedang menangkap pengguna yang ingin menjalani gaya hidup yang lebih sihat, dia memberi amaran bahawa bir tersebut mengandungi lebih banyak gula dan karbohidrat sebagai pengganti rasa alkohol.

"Jika anda mengambil alkohol, anda perlu memasukkan gula dan karbohidrat untuk mencipta rasa, " katanya. "SkinnyBrands tidak berbuat demikian."

Bell menyatakan bahawa semakin ramai pengguna beralih kepada penyokong roh dan kurus kerana mereka menganggap mereka menjadi pilihan kalori yang lebih ringan dan lebih rendah (sebaliknya, contohnya, pada imej 'bir perut' yang datang dengan minuman) - namun minuman ini masih mempunyai ABV tinggi.