Anonim

Syarikat itu mengatakan permintaan untuk minuman susu berperisa melihat pertumbuhan mantap di seluruh dunia, dan pelbagai produk dalam pasaran adalah sama besar. Terdapat rasa yang bergaya seperti cappuccino, kelapa dan walnut, ditambah minuman koko dan minuman susu dengan vanila, strawberi atau rasa pisang. Minuman seperti ini juga boleh menangani trend lain seperti lemak rendah, gula yang dikurangkan, protein laktosa atau tinggi.

MFD Stabiprime terdiri daripada hidrokoloid. Sistem penstabilan adalah larut dalam air serta dalam whey manis. Hydrosol berkata ia mudah digunakan, dan menjadikannya ekonomik untuk menghasilkan minuman campuran susu.

Sebagai tambahan kepada sistem yang terbukti dengan carrageenan, Hydrosol juga menawarkan alternatif gellan, Stabiprime MFDG. Kelebihannya ialah ia membolehkan minuman susu mengisi walaupun pada suhu tinggi, sehingga 40 ° C. Properti utama Stabiprime MFDC dengan carrageenan adalah ia membolehkan pengeluar membuat produk yang stabil tanpa homogenisasi tekanan tinggi, mencegah pemendapan walaupun dengan koko.