Anonim

Pasaran untuk pemanis rendah dan sifar kalori terus berkembang apabila rakyat Amerika berusaha untuk memuaskan gigi manis mereka sambil mengekalkan pengambilan gula mereka.

Antara kanak-kanak dan remaja, penggunaan pemanis rendah dan berkalori kalori (terutamanya dalam bentuk minuman berkalori rendah seperti jus berkurangan dan minuman sukan) meningkat 200% antara tahun 1999 dan 2012, menurut data kajian tahun 2017 Kajian Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan (NHANES). Menurut kajian yang sama, 25% kanak-kanak AS berusia antara 2 hingga 17 tahun melaporkan penggunaan sekurang-kurangnya satu atau lebih produk minuman atau makanan yang mengandungi pemanis rendah kalori pada hari tertentu.

'Air harus disarankan sebagai pilihan terbaik untuk kanak-kanak dan remaja'

Membina penemuan kajian 2017, penyelidik mengumpul maklumat penarikan makanan 24 jam dari 7, 026 kanak-kanak yang didaftarkan di NHANES untuk menentukan kesan kenaikan penggunaan pemanis dalam jumlah pengambilan tenaga dan pengurusan berat badan. Tim penyelidikan itu tidak menyerap penggunaan minuman manis yang dilaporkan - mereka yang mempunyai pemanis rendah kalori dan mereka yang mempunyai gula.

Peserta mengkategorikan pengambilan minuman mereka dalam tiga kategori: air, minuman manis berkalori rendah (sebarang minuman yang mengandungi istilah seperti 'diet', 'rendah kalori', 'tiada gula tambah', 'cahaya' atau 'bebas gula' ), atau minuman manis (sebarang soda tanpa diet, minuman sukan, minuman buah atau punch, teh manis, minuman tenusu manis, atau minuman tenusu alternatif manis).

Kanak-kanak dan remaja yang melaporkan minum minuman berkalori rendah kalori, seperti soda pemakanan, tidak hanya menelan kalori tambahan berbanding dengan pengguna air, tetapi mereka juga mengambil lebih banyak kalori daripada gula tambahan dalam makanan dan minuman berbanding dengan pengguna air, pasukan yang ditemui .

Rata-rata, kanak-kanak dan remaja yang meminum minuman ringan rendah atau nol kalori menggunakan 200 kalori tambahan sehari berbanding mereka yang minum air.

Tiada perbezaan pengambilan kalori yang diperhatikan di antara pengguna minuman manis rendah kalori dan minuman manis. Walau bagaimanapun, pengambilan kalori tertinggi dilaporkan pada kanak-kanak dan remaja yang menggunakan kedua-dua minuman manis rendah kalori dan minuman manis.

Keputusan ini mencabar kegunaan diet atau minuman manis rendah kalori

Dr Allison C. Sylvetsky, pengarang utama kajian dan penolong profesor sains senaman dan pemakanan di Universiti George Washington University Milken School of Public Health, berkata hasilnya tidak menunjukkan bahawa minum minuman rendah atau sifar kalori menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak sihat . Sebaliknya, ia mencadangkan pautan antara memakan minuman manis (mengandungi gula dan / atau pemanis rendah kalori) dan pengambilan kalori dan gula yang lebih tinggi.

"Keputusan ini mencabar kegunaan diet atau minuman berkalori rendah kalori ketika memotong kalori dan pengurusan berat badan, " kata Dr Sylvetsky.

Menurut Dr Sylvetsky, kanak-kanak dan remaja harus mengikut garis panduan kerajaan persekutuan untuk diet yang sihat, yang menekankan air bukannya minuman ringan, banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, dan bijian.

"Penemuan kami menunjukkan bahawa air harus disarankan sebagai pilihan terbaik untuk kanak-kanak dan remaja, " katanya.

Kajian ini dibiayai oleh Program Pengajian Pilot Pencegahan dan Kesejahteraan Pusat Sumner M. Redstone Global, dan tiada konflik kepentingan diisytiharkan.

Sertai kami di sidang kemuncak MAKANAN UNTUK ANAK di Nov.18-20, 2019, di Chicago! Pada hari Rabu, 20 November, kami akan mengadakan Perbahasan Panel: Apa Yang Perlu Minum Kanak-kanak? Pembicara termasuk KRA, RETHINK Merek, Euromonitor, dengan lebih banyak yang akan diumumkan.

Image