Anonim

Pelancaran utama setakat ini telah merangkumi Rimzim (minuman berkarbonat yang diperbuat daripada rempah cumin atau Jeera Masala) dan pelbagai produk di bawah jenama Minute Maid yang menggunakan buah-buahan tempatan.

"Sebagai sebahagian daripada strategi peluasan penyiasatan Coca-Cola India, kami memajukan penyerapan minuman dan membangunkan satu portfolio minuman etnik untuk memenuhi keperluan pengguna di kawasan yang berbeza di India, " kata seorang jurucakap Coca-Cola India kepada FoodNavigator-Asia. Ku

"[Sebutan khusus adalah] Rimzim, di mana [Jeera (jintan)] menjadi sebahagian daripada budaya kita [dan dirumuskan menjadi lebih dekat dengan selera rasa pengguna."

"[Produk Menit Minat kita juga penting untuk portfolio etnik ini, seperti] Warna di Tamil Nadu [ dibuat dari] Honeyball India Selatan / Panneer anggur, [dan] Litchi Treat dilancarkan di West Bengal, Bihar dan Jharkhand [ Sebagai] pengguna di India Timur mempunyai kecintaan khusus untuk litchis. "

Kenapa Coca-Cola India memilih untuk mengambil laluan tradisional dalam NPD, jurucakap itu berkata bahawa ini adalah kerana minuman keras etnik mencipta semula 'ajaib' rumusan minuman buatan India ke dalam bentuk yang dibungkus.

"Juga, terdapat permintaan yang kuat di seluruh India untuk minuman tersebut. [Lebih dan lebih] pengguna bersandar [ke arah] bahan-bahan yang biasa dan perasa yang menimbulkan logik dapur yang dikenali, " tambahnya.

Coca-Cola India dan Ketua Pegawai Eksekutif Asia Barat Daya, T. Krishnakumar bersetuju, memberitahu Bloomberg bahawa: "Anda mempunyai 29 negeri, yang mana hampir 29 negara. Orang bercakap bahasa yang berbeza, mempunyai tabiat makanan dan minuman yang berbeza, mempunyai motivasi yang berbeza untuk memakan makanan dan minuman. "

Dia menganggarkan nilai pasaran jus india di sekitar US $ 3.6bn di India, dengan 72% daripadanya datang dari restoran kecil dan gerai.

Menurut data dari firma perunding India Technopak Advisors, permintaan untuk minuman etnik dibungkus secara keseluruhan telah meningkat 32% sejak 2016 - tiga kali kadar pertumbuhan minuman berkarbonat biasa.

Di antara produk minuman etnik yang lebih unik yang Coca-Cola India melihat adalah aam panna, atau dibumbui mangga mangga.

Dikenali sebagai minuman 'penyejukan' yang penduduk tempatan, terutama di utara India, digunakan untuk melawan kesan musim panas musim panas, aam panna secara tradisinya dibuat daripada mangga mentah, gula dan pelbagai rempah.

Tuntutan yang bermanfaat termasuk rawatan gangguan gastrointestinal dan meningkatkan ketahanan terhadap tuberkulosis, kolera dan anemia. Disebabkan komponen mangga mentah, ia juga tinggi pektin dan pelbagai vitamin.

Menurut Krishakumar, versi aam panna Coca-Cola akan dikeluarkan 'dalam masa untuk musim panas'.

Lain-lain ramuan menarik Coca-Cola India yang lain termasuk minuman yogurt India lassi dan spiced buttermilk, yang akan disediakan pada tahun 2020.

Satu lagi bidang yang berpotensi yang akan dilaburkan oleh syarikat itu adalah sistem penyembuhan tradisional India Ayurveda, yang diamalkan di negara ini selama ribuan tahun.

"Ayurveda memberikan pelbagai faedah, seperti bersantai, tidur lebih baik, " kata Krishnakumar.

"Kami sedang mengusahakan segmen ini."

India sebelum ini dinamakan oleh Coca-Cola James Quincey sebagai salah satu daripada tiga pasaran utama bagi syarikat itu. Ia menduduki tempat keenam dari segi jumlah di seluruh dunia, dan dijangka mencapai tempat kelima menjelang akhir tahun 2019.

" Di India, kita akan bermain dengan berkilauan, jus, minuman jus, tenusu dan air serta meningkatkan kategori air, " kata jurucakap Coca-Cola.

"Oleh itu, kami [akan] mempunyai pelbagai yang termasuk produk yang mempunyai manfaat fungsional, produk yang berlebihan atau hanya untuk penyegaran, diet dan penawaran lampu dan produk yang gula manis."

"[Akhirnya], ia adalah untuk pengguna membuat keputusan [apa produk baru yang mereka mahu lihat di India]. Secara keseluruhan, kami menyaksikan pertumbuhan yang seimbang di seluruh portfolio kami. "

Syarikat itu juga telah memberi tumpuan besar pada inisiatif Ekonomi Pekeliling Buahnya, yang bersesuaian dengan tumpuan minuman etnik.

Sebagai sebahagian daripada ini, Coca-Cola India mengumumkan pada Jun 2017 bahawa ia akan menyumbang US $ 1.7bn untuk membangunkan ekosistem pertanian India dalam tempoh lima tahun akan datang bersama dengan syarikat bersekutunya.

Dalam video di laman web syarikat itu, Naib Presiden, Ekonomi Pekeliling Buah Asim Parekh, Coca-Cola India berkata: "Salah satu masalah terbesar yang kita hadapi adalah 50% penduduk terlibat dalam pertanian, [tetapi kemudian] pendapatan tidak selaras dengan sektor lain.