Anonim

Dengan lebih daripada satu abad warisan perniagaan, dan mungkin paling terkenal di seluruh dunia untuk perniagaan pembuatan birnya, Kirin juga merupakan pusat inovasi makanan berfungsi, baik di Jepun dan jauh lebih jauh.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, syarikat telah melabur sumber yang banyak dalam sektor kesihatan dan kesejahteraan, untuk memenuhi keperluan penduduk yang semakin cepat.

Kekunci ini telah beberapa inovasi di seluruh minuman, yoghurt dan suplemen yang mengandungi bakteria asid laktik proprietari (LAB) yang terbukti dapat melindungi dari pelbagai jangkitan, yang dinamakan Lactococcus Plasma.

Dalam pembentangannya Dr Daisuke Fujiwara akan membincangkan penyelidikan imuniti dan anti penuaan di sebalik Lactococcus Plasma, pelbagai jenis produk yang telah digunakan, dan rancangan inovasi masa depan syarikat dalam ruang makanan berfungsi.

Pengambilan kunci akan termasuk:

• Wawasan pakar mengenai pasaran makanan berfungsi di seluruh Jepun untuk populasi yang semakin tua

• Bagaimana inovasi produk baru yang memaparkan Lactococcus Plasma dapat memberikan banyak peluang perniagaan baru

• Strategi makanan fungsi Kirin dan keutamaan penyelidikan masa depan dengan Plasma Lactococcus

Sidang kemuncak ini berlangsung di Singapura dari 9 hingga 11 Julai dan dianjurkan oleh FoodNavigator-Asia dan NutraIngredients-Asia.

Pembesar suara lain yang disahkan di acara itu termasuk:

Dr Siow Ying Tan, Inisiatif Luaran Global R & D Pepsi Perkongsian Akademik PepsiCo

Dr Jörg Hager, Ketua Jabatan Kesihatan Metabolik, Institut Sains Kesihatan Nestlé

Belinda Reynolds, Pengarah Penyelidikan, Pembangunan Produk dan Pasaran Muncul, Bioceuticals

Dr Okada Yumika, Kumpulan Penyelidikan Suplemen Pengurus Kumpulan, FANCL

Dr Feng Lei, Penyelidik Utama di Jabatan Perubatan Psikologi, Universiti Nasional Singapura,

Dr Reshmi Rajendran, Pengarah D-Lab Pemakanan Precision R & I global Danone.

Dr Daisuke Fujiwara, Timbalan Pengarah Jabatan Pembuatan Perniagaan Kirin

Dr Chan Shu Ting, Ketua Penyelia Jabatan Nutrigenomic di TCI Gen.

Joanne Todd, Pengarah Cabaran di Cabaran Pemakanan Nilai Tinggi New Zealand.

Joy Beckerman, Pegawai Pengawalseliaan dan Perhubungan Industri, Elixinol

Sandhya Sriram, Ketua Pegawai Eksekutif, Shiok Meats.

Alexandra Jones, Institut Kesihatan Global untuk George

Dave McCaughan, Pengasas, ai.Agency

Amit Srivastava, Pengasas, Persatuan Pemakanan Bertanggungjawab India

Steven Bartholomeusz, Pengarah Dasar, Industri Makanan Asia

Acara ini akan melihat bagaimana industri pemakanan dan makanan dapat memenuhi keperluan penduduk yang semakin cepat hari ini, dan lebih penting lagi, esok.

Editor-in-Chief kedua-dua tajuk, dan Ketua APAC Serantau di publisher William Reed, Gary Scattergood berkata: "Kami gembira untuk mengumumkan bahawa acara itu akan dihadiri oleh rakit penceramah hebat dari begitu banyak jenama terkemuka, yang benar-benar pergi untuk menunjukkan betapa pentingnya isu ini.

"Acara tahun lepas sangat berjaya menyerlahkan perhatian terhadap usaha yang dibuat oleh syarikat makanan dan pemakanan untuk menggalakkan perubahan yang sihat di semua peringkat kehidupan, dan sidang kemuncak tahun ini membentuk lebih baik lagi."

Acara tahun lepas dihadiri oleh lebih daripada 170 perwakilan dari seluruh dunia, dengan 90% mendedahkan dalam tinjauan maklum balas bahawa ia bertemu atau melebihi jangkaan mereka. 85% mengatakan ia memberikan nilai yang signifikan kepada perniagaan mereka.

Acara 2019 telah menerima sokongan penajaan daripada rakan-rakan bernilai kami Gencor, AstaReal, Beneo, Rousselot dan Tetra SOD.