Anonim

Pasukan dalaman, luaran atau campuran akan layak menggunakan meja panas yang berdedikasi sepanjang tempoh tertentu. Pasukan-pasukan ini akan diberi akses kepada kepakaran dan infrastruktur penyelidikan Nestlé, termasuk makmal perkongsian, dapur, skala skala dan peralatan perintis skala.

Pasukan pertama telah dipilih dan pemecut akan beroperasi menjelang akhir tahun 2019, Nestlé mendedahkan hari ini (10 April) /

Puncak ini didasarkan pada Nestlé Research, entiti penyelidikan asas syarikat, di Lausanne, Switzerland, dan kemudahan itu adalah sebahagian daripada rangkaian R & D global Nestlé. Nestlé Research menggunakan sekitar 800 orang.

Dengan menghubungkan pemecut kepada Nestlé Research, syarikat itu berkata ia meletakkan fungsi "di tengah-tengah ekosistem inovasi yang unik" dengan " ketumpatan tinggi " kepakaran dalam makanan dan pemakanan. Ekosistem ini merangkumi beberapa unit organisasi R & D Nestlé, yang mengetuai institusi akademik seperti Institut Teknologi Persekutuan Swiss di Lausanne (EPFL) dan Zurich (ETHZ) dan Sekolah Pengurusan Hospitality Switzerland di Lausanne (EHL) serta pelbagai inovasi rakan kongsi, pembekal dan permulaan.

"Kami telah mengambil beberapa langkah untuk mempercepatkan inovasi, termasuk keupayaan prototaip kami dan pembiayaan projek pantas. Dengan Pemula R & D Nestlé dan kedekatannya dengan pasukan R & D dan perniagaan kami, kami akan membawa inovasi terbuka ke tahap yang baru, " Stefan Palzer, CTO of Nestlé, menjelaskan.