Anonim

Penemuan ini diambil dari beberapa kajian yang dikemukakan dalam laporan itu, yang disusun oleh Institut Maklumat Sains mengenai Kopi (ISIC), yang menampilkan bukti bukti untuk solek gizi kopi sebagai bermanfaat kepada kesihatan.

Walaupun tidak ada kesimpulan yang tegas, para wakil meja bulat percaya bahawa penyelidikan tentang penggunaan kopi dan kematian semua sebab adalah satu perkara yang memerlukan pertimbangan selanjutnya.

"Data mengenai punca kematian dan tahun hidup digabungkan dengan data jangka hayat boleh menjadi cara yang berguna untuk memahami kesihatan penduduk umum, dan penyelidikan sering diperiksa oleh organisasi kesihatan untuk membantu memaklumkan dasar untuk membimbing orang ke arah diet yang lebih sihat dan gaya hidup, " kata Sian Porter, jurucakap Persatuan Dietetik British, UK dan kerusi meja bulat.

"Badan kajian yang semakin meningkat mengenai penggunaan kopi dan kematian semua menyebabkan data baru untuk pertimbangan, walaupun lebih banyak bukti diperlukan untuk memahami persatuan dan mekanisme di belakang hasilnya."

Bersama dengan analisis meta yang menghubungkan penggunaan kopi dengan pengurangan risiko 17% daripada kematian semua sebab, laporan itu juga menyoroti hasil penyelidikan utama termasuk kajian oleh Imperial College London dan Agensi Penyelidikan Kanser Antarabangsa (IARC), yang menemui para peserta dengan penggunaan kopi tertinggi, mempunyai risiko yang lebih rendah untuk semua penyebab kematian.

Juga termasuk kajian AS yang menemui subjek yang menggunakan secawan kopi setiap hari adalah 12% kurang berkemungkinan mati berbanding dengan mereka yang tidak minum kopi.

Dr Robin Poole, pendaftar khusus di Unit Kesihatan Akademik, Penjagaan Primer dan Unit Akademik Sains Penduduk di University of Southampton, bersetuju dengan kesimpulan laporan itu sambil menambah, "Data yang tidak diterbitkan telah dibincangkan oleh beberapa pakar - butiran yang lebih baik mengenai kerja tidak diterbitkan ini, tidak tersedia untuk mengkritik, tetapi persatuan ini (tetapi tidak sebab-sebab) cukup munasabah. "

"Persatuan antara minum kopi dan mengurangkan risiko kematian awal adalah dari jenis penyelidikan, dan terdapat faktor-faktor yang membingungkan yang dapat menjelaskan persatuan.

"Dalam erti kata lain, kita masih tidak boleh mengatakan dengan pasti bahawa untuk individu yang minum lebih banyak kopi boleh membawa kepada jangka hayat yang lebih lama - ia boleh menjadi sesuatu yang lain seperti pendapatan atau aspek lain diet yang bertanggungjawab."

Bukti yang dibentangkan dalam penggunaan kopi dan mengurangkan kematian menyebabkan semua membawa meja bulat untuk membincangkan mekanisme yang berpotensi di sebalik persatuan ini.

Pengerusi bersama meja bulat Miguel Martínez-González, profesor pemakanan di Universiti Navarra, Sepanyol, berkata jumlah sebatian kopi termasuk kafein, polifenol, dan kafein dan kahweol diterpenes, menjadikannya sukar untuk mengenal pasti satu elemen khusus untuk menjelaskan kesan .

Bersama Dr Guiseppe Grosso, rakan penyelidikan di Hospital Universiti Policlinico - Vittorio Emanuele, Profesor Martínez-González mencadangkan bahawa kafein tidak mungkin menjelaskan kesan kematian.

Sama pentingnya adalah peranan yang berpotensi untuk polyphenols, seperti asid klorogenik, yang terdapat dalam kopi, yang mungkin mempunyai kesan antioksida dan anti-radang.

Kaedah keselamatan makanan semasa kelas 400 miligram (mg) kafein setiap hari sebagai selamat untuk orang dewasa yang sihat, dengan dos tunggal kafein sehingga 200mg dibenarkan. Wanita hamil dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan kafein mereka untuk 200mg sehari.

"Laporan itu adalah batu loncatan untuk menyerlahkan tahap pemahaman saintifik semasa di sekitar hubungan antara minum kopi dan risiko yang lebih rendah mati dari sebarang sebab, " kata Dr Poole.

"Laporan itu adalah dari perbincangan meja bulat pakar dari beberapa latar belakang akademik dan klinikal dan menekankan kopi sebagai komponen yang boleh dipercayai dalam diet yang sihat."

Dr Poole menambah bahawa walaupun laporan itu mengisyaratkan untuk dapat mengesyorkan kopi kepada pesakit berisiko diabetes jenis 2 dan penyakit kardiovaskular, komuniti saintifik kurang mencadangkan orang mula minum kopi, atau meningkatkan pengambilan, sebagai cara mencegah penyakit tertentu atau hidup lebih lama.

"Saya fikir bukti sedia ada seperti ini dapat memberi jaminan kepada mereka yang sedang minum kopi yang sederhana yang dapat dinikmati sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.