Anonim

"Sup boleh diminum adalah kategori yang baru muncul, tetapi ini adalah persembahan pertama di mana kini orang berkata kepada saya setiap jam, 'Oh, sup minuman yang boleh dimakan, ' seperti itu adalah perkara yang semua orang bercakap tentang dan telah mendengar, " Jen Berliner, naib presiden pemasaran untuk ZÜPA NOMA, memberitahu FoodNavigator-USA pada Summer Fancy Food Show di New York City.

Beliau berkata banyak pertumbuhan kategori terdahulu datang dari juicers yang mengaku betapa banyak gula dalam sebotol jus dan bagaimana hanya kerana sesuatu yang hijau tidak bermakna ia sihat. Secara perbandingan, ZÜPA NOMA sup dibuat dengan sayur-sayuran, kulit, biji dan semua - jadi mereka penuh dengan serat dan gula rendah, kata Berliner.

Memandangkan pengiktirafan pengguna kategori itu mula mengambil alih, Berliner berkata ramai pemain di dalam ruang gembira dapat bekerjasama untuk mengembangkan kategori, mendidik pengguna dan mengukir ruang di runcit, tetapi pada masa yang sama setiap syarikat, termasuk ZÜPA NOMA, adalah penalaan halus yang membezakannya daripada pek.

Bagi ZÜPA NOMA, komponen utama yang menjadikannya unik adalah bahawa seluruh garisannya adalah Whole30 certified - sulit untuk menjamin panggilan keluar yang kini terkenal di label depan botol baru yang direka bentuk semula yang akan menjadi boleh didapati secara online di drinkzupa.com pada 6 Julai dan di kedai-kedai tidak lama selepas itu.

"Whole30 menunjukkan kepada pengguna bahawa tidak ada apa-apa selain sayur-sayuran organik, sedikit lemak sihat dan beberapa superfoods dan perasa, " dan memberitahu mereka dengan cepat bahawa sup adalah "sangat bersih, " kata Berliner.

Beliau menambah bahawa sesetengah produk lain mungkin mempunyai sos soya atau miso berasaskan soya, yang sesetengah pengguna tidak suka, atau menggunakan sup atau jus untuk mencairkan sayur-sayuran dan membuat dek bahan yang lebih rumit.

"Sama ada paleo atau vegan atau gluten bebas, kami memeriksa semua kotak dan masih rasa hebat - dan oleh itu ia benar-benar relevan di seluruh papan, sedangkan beberapa jenama dalam kategori itu sedikit lebih spesifik atau cuba bercakap dengan satu subset sempit, " Katanya.

Di samping memaparkan logo keseluruhan Whole30 pada label baru, reka bentuk semula membolehkan jenama itu memindahkan meterai pensijilan organik USDA supaya ia lebih mudah dilihat oleh pengguna yang tergesa-gesa tetapi mencari sesuatu yang bersih dan sihat, Berliner kata.

Perubahan lain dalam menyegarkan jenama termasuk menambahkan latar belakang hitam di bahagian bawah label yang memudahkan pengguna membaca rasa dan membuat blok jenama yang lebih jelas pada rak runcit.

Syarikat itu juga menukar penyataan identiti untuk mengatakan sup superfood bukannya bersedia untuk menghirup, sup sayur-sayuran sejuk, yang dikatakan oleh pengguna adalah menyegarkan dan kurang langsung, kata Berliner.

Dengan semua perubahan, ZÜPA NOMA berhati-hati untuk membuat pembungkusan baru dengan mudah dikenali berbanding reka bentuk asalnya supaya tidak kehilangan peminat yang diperolehi, kata Berliner.