Anonim

Scott LaPorta mengambil alih pemerintahan sebagai presiden dan anak syarikat GM dari syarikat Campbell Soup Co. pada pertengahan bulan Jun dan sudah mempunyai rancangan agresif untuk membina perniagaan minuman ultra-premium Bolthouse Farms.

Dia menjelaskan bahawa Bolthouse Farms baru-baru ini melancarkan 1915 - sebuah jus yang sangat premium, sejuk, dan jus organik yang melampaui jus super premium yang lebih lama, yang sudah menjadi alternatif kesihatan untuk soda.

"Orang ramai mencari jus organik yang segar dan sejuk yang mempunyai senarai ramuan yang sangat bersih, pendek, " yang memberikan jus ultra-premium 1915, LaPorta memberitahu FoodNavigator-USA. Dia menjelaskan bahawa garisan lima jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditekan sejuk mengandungi tidak lebih daripada enam ramuan, adalah GMO bebas dan organik yang disahkan USDA.

Sebagai alternatif, jus premium super syarikat tidak organik dan flash dipasteurikan bukannya diproses tekanan tinggi. Perbezaan ini membolehkan jus super premium untuk merayu kepada khalayak yang luas, dan menyebabkan harga jus ultra premium meningkat sedikit berbanding dengan yang dicadangkan $ 4.45 setiap 12-ounce botol tanpa BPA.

Tag harga hampir $ 5 mungkin terdengar tinggi untuk satu hidangan jus, tetapi kira-kira separuh apa yang orang kini bayar untuk produk yang sama di perkhidmatan makanan dan restoran.

Mengambil pengeluaran

LaPorta kemungkinan akan menggunakan pengalamannya sebagai ketua pegawai operasi Bolthouse Farm untuk meningkatkan pengeluaran barisan tahun 1915, yang kini boleh didapati di kedai Walmart, Target dan Meijer, tetapi akan melancarkan lebih banyak peruncit secara nasional pada awal 2016.

Bolthouse juga merancang untuk menambah perisa baru pada baris 1915, yang LaPorta mengatakan adalah platform yang kuat yang akan membantu firma mengetuk ke garisan ultra-premium yang berkembang pesat, yang meningkat 60-80% dalam 12 bulan yang lalu, walaupun kecil asas.

LaPorta menjangkakan kategori jus ultra-premium akan menjadi semakin ramai, sama seperti segmen jus super premium beberapa tahun yang lalu. Tetapi, dia tidak khawatir akan menjadi terlalu tertekan.

"Sepanjang masa, jenama yang boleh memberikan inovasi yang hebat dan produk merasa hebat dengan harga yang hebat akan menang, " katanya sambil menambah: "Kami fikir kami akan melakukannya lebih baik daripada orang lain dan menjadi salah seorang pemimpin."

Super-premium masih menjadi keutamaan

Oleh kerana Bolthouse mengembangkan minuman ultra-premiumnya, ia tidak akan mengabaikan perniagaannya yang lain, kata LaPort, sambil menyatakan syarikat itu akan melancarkan perisa baru jus super premium pada musim bunga yang akan menjadi buah dan sayuran ke hadapan.

Beliau juga berkata segmen ini kekal sebagai "aliran kerja" penting bagi syarikat kerana kategori itu berkembang 15-20% tahun ke tahun dan penembusan isi rumah semakin meningkat.

"Penembusan isi rumah terus meningkat seiring dengan semakin banyak orang Amerika menyedari jus premium ultra dan super dan kami menjadikannya lebih murah dan boleh didapati, " kata LaPort sambil menambah pengedaran pengedaran "kembali kepada misi kami untuk memimpin revolusi baru." Ku