Anonim

Hasil jualan dari produk kopi pod meningkat 52% kepada £ 102 juta ($ 157 juta) di UK pada tahun 2014. Jumlah dagangan meningkat sebanyak 54% kepada lebih daripada 310m cawan yang dijual.

Manakala rangkaian kedai dalam kedai akan purata pada 14 item lima tahun yang lalu, pembeli boleh mengharapkan untuk mencari purata 23 item di rak.

Tetapi Jen Ayling, penganalisis, IRI, mengatakan jenama harus melihat kepada jualan dalam talian dan kedai diskaun, kerana perubahan yang muncul pada rak pasar raya.

Menu kedai kopi di rumah

Ayling memberitahu pengguna BeverageDaily.com telah mengembangkan rasa untuk produk premium dan kegemaran kedai kopi - pod cappuccino, latte, dan macchiato mengambil 62% jualan.

"Memiliki pengalaman menu kedai kopi, pengguna kini mahukan pengalaman di rumah - seperti yang kita lihat dengan pizza dan rambut mati, " katanya.

"Penurunan harga mesin telah membuka pasaran kepada lebih banyak pengguna. Kami melihat kategori minuman panas tradisional seperti penurunan segera kopi dan teh, mencadangkan tahap dagangan.

"Begitu juga, kami menyaksikan pertumbuhan besar kopi premium super premium juga, " katanya. (Jenama seperti Azera dan Millicano telah memacu sektor ini sehingga 27% kepada £ 63m / $ 97m).

Bilik untuk lebih banyak jenama serasi Nespresso

Kraft mengambil bahagian 51% daripada pod pod kopi dengan jenama Tassimo, dengan harga jualan 58 juta pound ($ 90 juta) untuk tahun 2014. Dolce Gusto Nescafe mengambil bahagian 41% (jualan bernilai $ 46 juta / $ 71 juta). Senseo Philips mengambil 3% daripada pasaran.

Angka IRI tidak menjejaki jenama premium Nespresso (yang dijual melalui butik dan dalam talian).

Image

Tetapi dengan paten Nestle pada kopi Nespresso pods berakhir pada tahun 2011, Nespresso pods yang serasi melompat. CaféPod, Dualit, dan Carte Noire mengambil 3% dari pasaran - bukan sebahagian besar lagi, tetapi kategori setakat ini menunjukkan 354% tahun pertumbuhan tahun.

"Saya menjangkakan lebih banyak jenama pod serasi Nespresso memasuki pasaran, kerana ia berkembang dengan pesat dan ada sebilangan besar perniagaan untuk dilalui, " kata Ayling. "Paten di sekitar Tassimo dan Dolce Gusto masih di tempat, jadi ia tidak mungkin untuk pergi selepas perniagaan mereka. "

Ayling berkata buah kopi memacu seluruh sektor kopi tanah ke hadapan, dengan pasaran kopi tanah yang menunjukkan pertumbuhan jualan 14.1% kepada £ 267m ($ 412m), dan naik 4.8% dalam jumlah.

Shuffle pasar raya

Walaupun jenama sentiasa terpesona untuk meletakkan tempat di rak-rak pasar raya, persaingannya lebih sengit dalam sektor pod kopi. Pakej kopi kopi biasanya mengambil lebih banyak ruang daripada sebotol 100g, dan kedai hanya boleh menjual produk laris, memberi amaran kepada Ayling.

Di samping itu, rak pasar raya berubah - Tesco baru-baru ini mengumumkan rancangan untuk mempermudah pilihannya untuk pengguna, sementara Sainsbury akan mengalu-alukan cabang Argos ke dalam kedainya kerana ia mencari cara baru untuk menggunakan ruang.

"Pengumuman baru-baru ini dari empat peruncit teratas menunjukkan mereka telah belajar daripada diskaun dan ingin memaksimumkan keuntungan dari ruang dalam-kedai, " kata Ayling. "Pod kopi adalah pasaran khusus berbanding roti dan susu, jadi ruang mereka akan berada di bawah tekanan seperti barang-barang lain di kedai.

"Bagaimanapun, mereka adalah produk premium, lebih menguntungkan, dan oleh itu mungkin ada tahap perlindungan."

Ayling meramalkan pertumbuhan jualan kopi pod dalam talian, sebagai jenama mencari alternatif kepada peruncitan pasar raya.