Anonim

Von von Grebmer, 25 tahun dicalonkan untuk anugerah tahun ini oleh rakan sekerja dan memenangi pujian daripada pengurus umum Sensu Flavors Scandinavia. Dia kemudian memenangi undi popular di BeverageDaily.com dengan margin yang besar.

Dia memberitahu kami hari ini bahawa kemenangan itu adalah "penghormatan yang sangat besar - jadi terima kasih kerana menganjurkan anugerah!" Tetapi apa cerita belakang saya dan manifesto 'Drink to Think', dan apa yang menarik perhatian Grebmer dalam industri minuman?

"Ia adalah industri yang begitu dekat dengan pelanggan - sangat menakjubkan bahawa orang boleh menyentuh, merasakan minuman. Berapa rapat anda boleh mendapatkan seseorang daripada menghasilkan sesuatu yang berakhir di dalam perut mereka? " Katanya.

"Ia benar-benar kenderaan juga untuk menyampaikan gaya hidup atau mesej tertentu kepada orang yang lebih tinggi."

Stockholm hab permulaan

Walaupun dia berasal dari South Tyrol di Itali, von Grebmer berpindah ke Sweden 2.5 tahun yang lalu untuk belajar di Stockholm School of Economics (SSE), di mana dia bertemu dengan tiga pengasas bersama saya lainnya - bersama-sama mereka menjalankan Six Beverages - dan mengandung kemudian mengembangkan minuman .

"Stockholm adalah benar-benar keusahawanan, salah satu hab terbesar untuk permulaan. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk tinggal, sebenarnya, daripada pergi ke London atau Berlin - kami sedang mempertimbangkan tempat-tempat ini, " katanya kepada saya.

"Persaingan di sini pasti kurang di sini daripada, katakan, London, di mana minuman berfungsi sangat besar. Di luar saiz pasaran terdapat juga keutamaan pengguna. Sweden secara umum benar-benar menjadi hidup sihat dan makanan berfungsi tertentu, " kata von Grebmer.

"Kami melihat bahawa minuman kami dipadankan dengan trend masyarakat dengan cara - dengan orang bersedia untuk membayar produk premium yang cukup dengan kepekaan harga yang agak rendah, " tambahnya.

Image

Minuman direka untuk menyampaikan fokus Zenlike

von Grebmer menerangkan bahawa Enam Minuman menginginkan Akuō untuk menyediakan "tumpuan Zenlike" para biku Jepun dari teh hijau, dengan manfaat fungsinya sebagai penyelesaian langsung kepada tekanan pengajian di SSE.

"Ia sungguh sengit, sungguh menegangkan - kami mempunyai banyak projek sampingan, bekerja sambilan juga. Rasanya seperti perjuangan berterusan untuk terus tajam, tampil pada tahap yang kami harapkan, " katanya.

"Kita semua menjalani kehidupan sihat dan sukan, dan sebagainya, tetapi mahu mencari sesuatu yang membantu kita melakukan yang lebih baik tetapi masih sihat. Kami membetulkan masalah kami sendiri - mencipta minuman yang sempurna untuk berfikir, untuk digunakan ketika anda bekerja. "

Menyifatkan rasa minuman itu dia menunjukkan teh hijau sebagai rasa utama, dengan beberapa buah, kesegaran dan nota masam. "Rasanya sangat ringan, segar dan herba. Orang ramai mengatakan kepada kami bahawa mereka tidak pernah mencuba sesuatu seperti itu sebelum ini. "

Dengan kompleks vitamin dan mengangguk ke arah kewaspadaan mental, von Grebmer mengakui bahawa Aku boleh diposisikan sebagai minuman tenaga yang sihat, tetapi dia mengatakan ini pasti salah.

"Apabila anda memikirkan minuman tenaga yang anda fikirkan orang yang melompat ke tebing, kemungkinan penggunaannya mungkin berada di sebuah kelab - biasanya terdapat banyak kafein, banyak gula. Anda mendapat sedikit jittery, dan terlalu aktif untuk duduk di hadapan komputer anda dan melakukan kerja mental, " katanya.

"Kami ingin menjelaskan kepada orang bahawa IO bukanlah sesuatu yang anda akan minum pada jam 3 pagi untuk berjaga sehingga anda boleh memandu kereta anda. Ini adalah minuman untuk digunakan semasa anda belajar atau ingin menjadi kreatif, " tambahnya.

Image

Finessing point ini sedikit, von Grebmer menerangkan bahawa Six Beverages ingin "bertahan untuk gaya hidup, untuk membantu orang ramai untuk lebih banyak dilakukan dalam masa yang kurang - gaya hidup di mana anda bekerja dengan tumpuan sebenar untuk masa yang kurang".

"Apa yang kita lakukan di pejabat kami bekerja empat jam sehari, tetapi menggunakan kemahiran pengurusan masa. Kami hanya semak e-mel sekali sehari, untuk benar-benar menyelesaikan semua perkara dalam masa empat jam ini. Kemudian anda pulang ke rumah lebih awal, melakukan beberapa idea, sambungkan hobi anda, apa sahaja, " katanya.

"Kami berdiri untuk penghujung masyarakat pembakaran. Pejabat adalah tempat yang tertekan dengan tarikh akhir, gangguan. Kami mahu melakukan sesuatu terhadapnya. Pada masa lalu kita telah bekerja 12 jam sehari, kemudian melihat output dan berfikir 'Kami sebenarnya tidak melakukan begitu banyak!' Ia tidak masuk akal untuk bekerja dengan begitu banyak, kecuali anda bekerja secara manual. "

Minum untuk Fikirkan! Menggunakan botol untuk menyampaikan kesannya

Prinsip adalah baik dan baik, tetapi bagaimana pembungkusan berkomunikasi nilai-nilai ini. Pasti, botol kaca itu tersendiri. Tetapi tidak Enam bimbang bahawa pengguna mungkin melihat Akuo sebagai ubat sedikit, sedikit ubat batuk seperti?

"Ia boleh ditafsirkan sebagai ubat batuk, " jawab von Grebmer, ketawa. "Tetapi kami mahu berkomunikasi, melalui pembungkusan, bahawa ini adalah minuman yang mempunyai kesan. Jadi orang melihatnya dan berfikir: 'Ini adalah minuman berfungsi yang melakukan sesuatu kepada saya!' "

"Ia boleh meletakkan beberapa orang. Tetapi kami lebih suka meletakkan beberapa orang dan menonjol, dengan cara, daripada membuat sesuatu yang agak bagus yang tidak dapat dilihat di rak. "

Kumpulan pertama IO kini dijual di dua kafe di Stockholm, yang dijual dari 25 SEK ($ 2.95) hingga 35 SEK. Ia menjual segalanya tetapi kopi di kafe Sekolah Sekolah Ekonomi Stockholm - dan von Grebmer mengatakan Enam Minuman bersentuhan dengan beberapa peruncit Sweden dan mencari pelabur.

"Industri ini sangat sukar, ia memerlukan masa untuk berkembang dan kami pemain yang sangat kecil. Ia akan menjadi perjalanan yang sangat menarik untuk memperluaskan pengedaran dan mendapatkan pembiayaan juga, " katanya.

Walaupun minuman itu dijual di 25 SEK di kafe universiti, ia dijual pada 35 SEK di kedai lain (Hälsohörnan) dan von Grebmer mengatakan harga boleh naik setinggi 40-45 SEK.

'Kami tidak mahu menjadi super mahal - tapi pasti premium!'

"Kami tidak mahu menjadi super mahal, tapi pasti premium - kita perlu premium untuk mencerminkan botol kaca, bahan mahal (ekstrak dan sebagainya). Kami tidak mempunyai banyak pilihan - kami tidak akan dapat bersaing dengan harga kerana kualiti produk, " katanya.

"Froosh berada di rak pada 25 SEK, Red Bull pada 23 SEK - jadi kami berada di hujung atas. Tetapi jika anda mengambil cappuccino di Stockholm anda boleh membayar 35 SEK, dan kadangkala lebih banyak lagi. Kami fikir kami boleh memperluaskan pengedaran di kafe yang sesuai dengan penjenamaan kami, dan menjual terus ke tempat kerja dalam jangka pendek.

"Jangka panjang - kita mahu memberi tumpuan pertama di Sweden, tetapi kemudian secepat mungkin (mungkin tahun depan), pergi ke pasaran antarabangsa seperti UK, kerana kami percaya jika ia berfungsi di Sweden ia juga boleh bekerja di luar negara."

Menyimpulkan semangatnya untuk IO dan nilai-nilai jenama, von Grebmer berkata: "Orang ramai lebih berhati-hati pada masa kini mengenai apa yang mereka masukkan ke dalam badan mereka. Anda tidak boleh menjual air gula seperti dahulu dan menipu pengguna anda.