Anonim

Analisis yang dijalankan oleh Vasanti Malik, Walter Willett, dan Frank Hu dari Harvard School of Public Health, dan Pan dari Universiti Nasional Singapura, mengumpulkan data daripada 32 kajian kohort dan percubaan terkawal secara rawak, dan mendapati bahawa minuman manis-manis dikaitkan dengan peningkatan berat badan dan peningkatan BMI pada orang dewasa dan kanak-kanak.

Menggunakan data dari uji klinikal rawak standard standard sahaja, para penyelidik Harvard mendapati bahawa kanak-kanak mengalami penurunan dalam BMI apabila minuman manis manis dikurangkan, sementara RCTs pada orang dewasa menunjukkan kenaikan berat badan apabila minuman tersebut ditambah.

'Pertahanan pertama terhadap berat badan adalah untuk mengurangkan atau berhenti minum minuman manis'

Mengulas secara bebas mengenai kajian itu, Profesor Marion Nestle dari Jabatan Pemakanan, Pengajian Makanan dan Kesihatan Awam di Universiti New York memberitahu FoodNavigator-USA: "Kami telah lama mengetahui bahawa anak-anak yang biasa meminum soda mempunyai diet lebih buruk dan mendapat lebih banyak berat berbanding anak-anak yang tidak.

"Tetapi sukar untuk mengatakan sama ada ini kerana soda menambah kalori yang tidak mendapat pampasan dengan makan kurang dari benda lain atau kerana soda hanya penanda diet umumnya berlebihan dalam kalori. Soda biasanya disyaki kerana ia mengandungi gula dan tidak ada lagi nilai pemakanan dan gula dalam bentuk cecair yang bermakna mereka memasuki badan dengan cepat.

"Kajian ini memberikan lebih banyak bukti bahawa pertahanan pertama terhadap berat badan adalah untuk mengurangkan atau berhenti minum minuman beralkohol, terutama sekali kerana jumlahnya banyak dan mengandungi jumlah gula yang luar biasa."

Bagaimanapun, jurucakap Persatuan Minuman Amerika mengingatkan supaya tidak menyedari satu jenis makanan atau minuman sebagai penyebab kegemukan.

"Obesiti adalah isu kesihatan awam yang rumit, " kata jurucakap itu .

"Data menunjukkan bahawa gula-manis minuman hanya kira-kira 6% daripada kalori dalam diet Amerika rata-rata - 94% daripada kalori kita berasal dari sumber-sumber lain, yang mengatakan, semua kiraan kalori, tidak kira di mana anda mendapatkannya. memberitahu kita bahawa apa yang paling penting dalam mengekalkan berat badan yang sihat adalah semua mengimbangi kalori dan kalori - tidak menyerap makanan atau minuman. "

Butiran meta-analisis

Malik dan rakan sekerjanya menganalisis 20 kajian dengan kanak-kanak dan 12 kajian pada orang dewasa. Selepas mengejar angka, hasilnya menunjukkan bahawa, dalam kajian kohort, untuk setiap tambahan 12-oz minuman manis manis selama tempoh satu tahun indeks jisim badan (BMI) meningkat sebanyak 0.06 unit.

Bagi orang dewasa, setiap tambahan 12-oz gula-manis minuman sepanjang tempoh satu tahun dikaitkan dengan peningkatan berat tambahan 0.12 hingga 0.22 kg (atau kira-kira 0.25 hingga 0.50 lb).

Malik dan rakan sekerjanya mencatatkan kandungan kandungan gula yang tinggi (35.0 hingga 37.5 g gula per 12 seunit), ketegangan yang rendah, dan pengurangan pampasan yang tidak lengkap dalam pengambilan tenaga pada makanan berikutnya mungkin menjelaskan mengapa minuman manis manis mungkin menghasilkan berat badan.

"Selain itu, fruktosa dari mana-mana gula atau HFCS [sirap jagung fruktosa tinggi] telah ditunjukkan untuk mempromosikan pembangunan adiposity mendalam dan pemendapan lemak ektopik, " tambah mereka.

"Banyak pertubuhan dan pertubuhan termasuk Persatuan Jantung Amerika, American Academy of Pediatrics, dan Jawatankuasa Penyelidikan Teknikal Garis Panduan Diet 2010 AS telah meminta pengurangan pengambilan minuman manis gula untuk membantu mencegah obesiti dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. Analisis meta kami menawarkan sokongan tambahan untuk cadangan ini.