Anonim

Dalam satu surat amaran yang dihantar ke Food for Life bertarikh 27 Mei, pengawal selia mengatakan bahawa ia telah mengenal pasti tiga pelanggaran berkaitan dengan pelabelan pada Roti Buatan kumpulan berikut pemeriksaan di kemudahan pengeluarannya antara November dan Disember 2007. Pelanggaran yang berkaitan dengan seksyen 403 Akta Makanan, Dadah, dan Kosmetik Persekutuan, termasuk misbranding dari ramuan gandum yang berasal - dieja - sebagai 'alternatif kepada gandum' dan kegagalan untuk menyebutkan kehadiran lemak trans dalam produk. Surat ini menekankan pentingnya pengeluar memastikan bahawa mana-mana alergen berpotensi betul dilabelkan pada produk untuk mengelakkan potensi pengemasan semula dan penjenamaan barangan. Alergen Di bawah peraturan-peraturan, FDA mentakrifkan telur, ikan, kerang Crustacean, kacang pokok, gandum, kacang, dan kacang soya, dan apa-apa produk dari mana ia berasal sebagai alergen. Mana-mana makanan, yang bukannya komoditi pertanian mentah dan mengandungi ramuan yang mengandungi salah satu alergen makanan utama, mesti menggunakan salah satu daripada dua nama:

  • Perkataan 'mengandung' diikuti oleh alergen tertentu yang hadir

  • Kurungan bersama ramuan khusus yang menyatakan alergen itu berasal dari