Anonim

Penemuan ini menyerlahkan peluang yang semakin meningkat bagi pengeluar di seluruh dunia untuk memanfaatkan permintaan terhadap produk yang boleh menuntut menawarkan beberapa faedah yang mampan berbanding saingan mereka. IRI meninjau sikap 22, 000 pembeli AS untuk barangan yang dihasilkan dan dibungkus secara organik dan mesra alam serta rawatan adil kepada pekerja. Kira-kira separuh daripada responden kepada kaji selidik itu berkata mereka menganggap sekurang-kurangnya salah satu daripada faktor ini apabila membuat pembelian. Lebih kurang satu perlima daripada responden ditemui oleh kajian IRI untuk menjadi "kemampanan yang dikendalikan", melakukan diri mereka untuk memerlukan sekurang-kurangnya dua faktor yang berkaitan dengan bagaimana produk hijau, organik atau etika dihasilkan. Ketua Pegawai Pemasaran IRI, Andrew Salzman berkata penemuan itu menandakan perubahan besar bagaimana produk seperti kopi, minuman keras dan juga kosmetik dibuat, seperti segmen seperti perdagangan yang adil dan organik yang bergerak keluar dari pasaran khusus dan ke arus utama. " Kajian kami menunjukkan bahawa pengguna memberi tumpuan lebih kepada impak sosial dan alam sekitar pembelian barangan pembungkusan pengguna mereka, " katanya. "[Ini telah menyebabkan] pasaran Amerika yang berdaya maju dan berkembang untuk produk dan pembungkusan yang mampan dengan potensi untuk mencerminkan pasaran maju di Eropah dan Jepun . " Pertumbuhan organik Menurut IRI, segmen organik menjadi sangat penting kepada pengguna dengan 40 peratus daripada responden kajian mengklaim secara khusus mencari produk yang ditanam atau dihasilkan untuk spesifikasi segmen. Salzman berkata pertumbuhan semasa di pasaran untuk produk organik didorong oleh kebimbangan yang semakin meningkat terhadap kesihatan dan pemakanan dalam diet. "Mengambil manfaat daripada gabungan yang memenangi persatuan 'yang lebih baik untuk anda' dan atribut 'lebih baik untuk alam sekitar', penekanan organik telah berpindah ke hadapan kesedaran pengguna, " katanya. IRI menambah bahawa semakin pentingnya pengeluaran makanan dan minuman organik tercermin dari jumlah pengeluar dan peruncit makanan terkemuka yang kini memberi tumpuan kepada kategori. Kraft Foods misalnya, telah melancarkan pelbagai jenis produk organik seperti jenama Gins Thys and Chips Ahoy, sementara Kroger secara khusus mempunyai satu barisan keseluruhan label barangan persendirian di segmen tersebut. Pembuat minuman juga didapati memberi perhatian kepada peralihan dengan kumpulan seperti Anheuser Busch melancarkan jenama Batu Pale Ale organiknya serta vodka super premium yang dipanggil Purus. Mesra E- kaji selidik itu juga menyimpulkan bahawa 30 peratus peserta mencari produk dan pembungkusan mesra alam apabila memilih jenama. Sebagai tambahan kepada permintaan ini, satu perempat daripada 22, 000 responden berkata mereka menyukai pengeluar yang memberi tumpuan kepada amalan perdagangan yang adil dan fokus hijau. Untuk tujuan ini, sebilangan pengeluar wain yang lebih besar telah mengikuti suite dari ladang anggur yang lebih kecil dalam memulakan beberapa jenis pertanian yang mesra alam di laman web mereka, kata IRI. Pemproses kopi juga mendapat manfaat daripada permintaan pemeliharaan pengguna dengan jualan kopi perdagangan organik atau adil yang berkembang sebanyak 94 peratus pada 2007, penganalisis pasaran menambah, Peningkatan fokus pada kelestarian, serta produk yang luas, juga dilihat sepanjang zaman kumpulan. IRI mendakwa bahawa ini menolak andaikan bahawa jualan jualan produk organik, adil dan beraneka ragam organik adalah "fenomena yang berorientasikan belia" . "Pengguna berusia 55 tahun dan lebih tua adalah penggerak sebenar di sebalik pengembangan ini, " kata Salzman. "Secara amnya, pada masa untuk mencari barang-barang khusus dan sumber daya untuk membeli produk yang berharga premium, pengguna yang semakin tua adalah pasaran sasaran kritikal hari ini. Namun, beliau menambah bahawa sebagai pengeluar bergerak untuk memperluaskan penawaran mereka untuk barangan yang dihasilkan secara mampan, pertumbuhan dalam semua Walau bagaimanapun, dalam tempoh jangka pendek, IRI berkata pertumbuhan yang paling kukuh akan dilihat di pasaran yang sudah popular dengan pengguna yang dikendalikan oleh kemapanan seperti minuman anggur, semangat dan penjagaan kulit. Langkah-langkah untuk kemampanan Bagi pengeluar yang ingin mengembangkan kehadiran mereka dan keterlihatan pengguna, laporan itu menyerlahkan isu utama yang perlu ditangani untuk pelancaran yang berjaya. Cadangan-cadangan ini termasuk:

  • Menilai pemain yang sedia ada dalam pengeluaran mampan, terutamanya dari segi pemain niche utama untuk segmen tertentu.

  • Memandangkan saluran pengedaran baru termasuk kedai khusus dan peruncit dalam talian.

  • Memastikan bahawa pengeluar masih berada di hadapan keperluan kawal selia dan peruncit untuk bahan pembungkus yang boleh dikitar semula dan boleh terbiod dengan sepenuhnya meneroka pilihan yang tersedia untuk pengurangan bahan.

  • Menggunakan kempen pemasaran yang mampan, sambil memastikan sebarang tuntutan didokumentasikan dengan baik dan boleh diukur.

  • Menyerlahkan faedah tertentu yang digunakan semasa proses pengeluaran dan pembungkusan, sambil mengelakkan perkataan "sustainability".