Assoc. Dr Daniela Popova: Obesiti viseral adalah yang paling berbahaya

Isi kandungan:

Assoc. Dr Daniela Popova: Obesiti viseral adalah yang paling berbahaya
Assoc. Dr Daniela Popova: Obesiti viseral adalah yang paling berbahaya
Anonim

“Kehilangan lebih daripada 2% jisim badan akibat dehidrasi boleh mengurangkan keupayaan mental dan fizikal dan menyebabkan keletihan, sakit kepala, kurang tumpuan dan koordinasi, gangguan termoregulasi. Sebagai contoh, jika seseorang yang mempunyai berat purata 75 kg kehilangan 1.5 liter cecair, dia mula mengalami dehidrasi", jelas Prof. Dr. Daniela Popova, ketua Klinik untuk Penyakit Metabolik-Endokrin dan Dietetik di Hospital Universiti Tsaritsa Joanna. - ISUL

Assoc. Dr. Daniela Popova

Prof. Popova, apakah maksud makan sihat pada musim panas?

- Malah orang Yunani purba menemui faedah yang dipanggil makanan bermusim. Selepas makan makanan yang lebih berat semasa musim sejuk, menggantikannya dengan diet yang lebih ringan semasa musim panas mempunyai kesan yang sangat bermanfaat dan melegakan pada badan.

Ambil makanan yang merupakan sumber antioksidan – seperti teh hijau, kubis, brokoli, bawang putih, bawang merah, daun bawang. Antioksidan semulajadi menguatkan sistem imun dan menjadikannya tahan terhadap virus dan jangkitan, melambatkan proses penuaan kulit dan menyokong penglihatan.

Makan bijirin bijirin penuh dan produknya setiap hari - roti dan pasta bijirin penuh, beras perang, oat, dedak. Ia merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang sangat baik, yang penting untuk fungsi optimum saluran gastrousus.

Apabila haba mengambil banyak air daripada badan kita, apakah yang berlaku kepada kita?

- Paras glukosa kemudiannya juga berkurangan dengan lebih cepat, mengakibatkan tenaga yang lebih rendah secara keseluruhan. Dan apabila tenaga tidak mencukupi, orang sering berasa letih, letih, tertekan. Masalah ini boleh diatasi dengan mudah dengan mengikuti beberapa peraturan mudah yang tidak memerlukan penjagaan dan usaha khas.

Minum cecair yang mencukupi dan memastikan badan terhidrat secara optimum adalah penting sepanjang tahun, tetapi pada musim panas kepentingan air untuk kesihatan yang baik adalah paling besar disebabkan oleh peningkatan kehilangan lembapan. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan pengambilan harian air dan cecair lain sehingga 2.9 liter untuk lelaki dan sehingga 2.2 liter untuk wanita.

Telah terbukti secara saintifik bahawa air bukan sahaja membersihkan badan, malah pengambilannya yang banyak juga membawa kepada peningkatan mood dan harga diri. Faedah air untuk berfungsi dengan baik tubuh manusia telah diketahui sejak sekian lama. Bukan kebetulan bahawa semua pakar pemakanan menasihatkan untuk minum antara 1, 5 dan 3 liter cecair setiap hari, supaya badan dapat disucikan sebaik mungkin.

Makanan manakah yang patut kita pilih dalam menu kita?

- Untuk musim panas, makanan pilihan mestilah susu, produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran. Semasa bulan-bulan musim panas, makanan musim sejuk seperti daging berlemak, makanan berlapis roti dan goreng hendaklah dihadkan. Semasa cuaca panas, badan tidak merasakan keinginan yang besar untuk makanan yang sangat berminyak dan disediakan menggunakan teknologi sedemikian. Oleh itu, makanan ringan paling sesuai untuk musim panas. Ia membantu badan untuk tidak membebankan dirinya semasa musim panas.

Pengambilan produk tenusu juga amat penting - bilakah kita harus mengambil lebih banyak yogurt, jika tidak pada musim panas. Minuman susu dan masam sangat menyegarkan dalam keadaan panas. Keju kotej juga merupakan makanan yang lebih ringan, kaya dengan asid amino, dan oleh itu

keju kotej ialah ubat untuk hati

Kita boleh menikmati keju rendah lemak dan keju kotej dengan mudah. Kita sepatutnya makan lebih banyak ikan musim ini. Oleh itu, apabila anda bercuti, makan lebih banyak ikan dan makanan laut.

Data terus keluar tentang obesiti negara… Adakah ia benar-benar mengejutkan?

- Malangnya, orang Bulgaria semakin gemuk, terutamanya selepas tahun 1980. Berat badan berlebihan adalah hasil keturunan kita, di satu pihak, dan keadaan persekitaran yang tidak menggalakkan, di pihak yang lain. Pemakanan yang tidak sihat, tabiat buruk, tekanan kronik membebankan metabolisme. Peraturan dalam badan berubah, yang membawa kepada gangguan dalam metabolisme dan akhirnya membawa kepada pengumpulan jisim badan.

Obesiti viseral, di dalam perut, amat berbahaya. Ia membuka kunci masalah kardiovaskular.

Bagi hipotesis kecenderungan genetik, ia telah menjadi semakin menarik kepada saintis sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Kita mempunyai sejenis metabolisme yang membolehkan kita menyimpan tenaga. Berabad-abad yang lalu, metabolisme ini membantu orang bertahan, tetapi hari ini mereka semakin kurang bergerak.

Malangnya, evolusi sosial jauh lebih pantas daripada biologi. Penggunaan tenaga harian kami diminimumkan oleh kereta kawalan jauh dan teknologi. Kami juga mempunyai pelbagai makanan ringan yang tersedia untuk semua orang. Gabungan makanan bertenaga tinggi dengan pergerakan terhad membawa kepada pembentukan imej moden manusia - gemuk dan dengan beberapa masalah kesihatan.

Bilakah kanak-kanak berjaya mengumpul tabiat berbahaya sedemikian untuk menghidap diabetes di sekolah rendah?

- Diabetes jenis 2, yang sehingga baru-baru ini hanya dikaitkan dengan orang tua, kini turut ditemui dalam kalangan remaja. Ia seiring dengan obesiti kanak-kanak, yang telah menjadi fakta yang membimbangkan sejak 10-15 tahun yang lalu. Malangnya, walaupun usia mereka masih muda, mereka juga sangat awal

mulakan gaya hidup sedentari

Dalam organisma kanak-kanak, di mana proses pertukaran masih berkembang, hormon berfungsi dengan cara yang istimewa. Jika mereka tidak bersenam, tidak bermain di luar, tidak cukup bergerak, dan pada masa yang sama memperoleh tabiat buruk mengenai diet mereka, maka ini akan mencetuskan diabetes jenis 2 juga dalam diri mereka.

Mengapakah penting untuk mengambil sarapan pagi?

- Sarapan datang selepas tempoh paling lama tanpa makanan pada hari itu - kira-kira 12 jam secara purata. Pada masa ini, badan kita telah menggunakan semua nutrien yang diterima pada hari yang lalu untuk menjana semula dan memulihkan dirinya. Pagi-pagi badan kita lagi perlukan nutrien, vitamin dan mineral untuk bertenaga dan boleh bekerja. Pada masa ini, paras gula dalam darah adalah rendah, dan jika anda terlibat dalam kerja intelektual atau kajian, anda harus tahu bahawa ia adalah satu-satunya bahan api untuk otak.

Terdapat banyak sebab untuk tidak melangkau hidangan pagi. Ia boleh mengubah perasaan anda sepanjang hari, membantu anda menjadi lebih kuat, lebih cergas dan lebih atletik.

Prof. Popova, adakah musim panas musim terbaik untuk menurunkan berat badan?

- Bunyinya paradoks, tetapi pada musim sejuk lebih mudah untuk menurunkan berat badan. Apabila suhu persekitaran lebih rendah, badan membakar lebihan kalori dengan lebih cekap. Ini kerana perbelanjaan tenaga untuk mengekalkan suhu badan adalah lebih tinggi. Manakala pada musim panas metabolisme tidak begitu aktif. Namun, selera makan berkurangan.

Suhu yang lebih tinggi ialah faktor lain yang membunuh keinginan kita untuk makan, jadi kami bertolak ansur dengan beberapa sekatan pada menu dengan lebih mudah. Ini menjadikan musim sesuai untuk diet. Sebaliknya, prospek pantai, pakaian mendedahkan mendorong kita untuk menurunkan berat badan tambahan. Ia mudah dilaksanakan kerana terdapat pelbagai pilihan buah-buahan dan sayur-sayuran pada harga yang berpatutan. Terdapat juga prasyarat untuk lebih banyak pergerakan.

_

Kanak-kanak memerlukan lebih banyak kalori

Sebahagian besar kalori, selain metabolisme, juga pergi ke tumbesaran kanak-kanak. Kami mempunyai faktor pertumbuhan, yang kebanyakannya terdapat dalam susu dan produk susu, serta dalam telur. Sebagai contoh, untuk orang tua, telur harus 3-4 setiap minggu, tetapi kanak-kanak harus makan sekurang-kurangnya satu telur setiap hari, kerana protein kualiti terbaik adalah dalam telur. Protein yang lengkap membina bukan sahaja struktur sel dan badan, tetapi juga hormon, antibodi, sel darah dan semua enzim. Dalam hal ini, orang Bulgaria menunjukkan sedikit kebimbangan, kata pakar itu.

_

Disyorkan: